東銀座の隠れ家「寛幸」が贈る独創的な日本料理と銘酒の極上ペアリング

東銀座に店を構える「寛幸」は、
名店で研鑽を積んだ店主・佐藤寛幸氏が手掛ける創作日本料理店です。

岐阜の『たか田八祥』や東京の『日本料理晴山』といった名だたる名店で、
培った確かな技術と卓越したセンスが、料理の一品一品に息づいています。

「寛幸」の料理の特徴は、
親しみのある家庭料理を洗練された極上の一皿へと昇華させる独自のスタイルです。

冷製レバニラや雲丹を贅沢に使用したハンバーグなど、
従来の和食の枠にとらわれない新しい発想の料理が並びます。

厳選された旬の食材と、料理の美味しさを一層引き立てる愛知県の地酒とのペアリングはまさに絶品。

訪れるたびに季節の移ろいを感じさせる創作料理の数々は、
多くのリピーターや食通たちの心を掴んで離しません。

ビルの6階に位置する店内は、
カウンターのみのこじんまりとした隠れ家的な空間。落ち着いた雰囲気のなか、
職人の手仕事を間近で感じながら食事を楽しめます。

上質な食を追求する大人のための空間として、
特別な日の会食や接待に自信を持っておすすめできる名店です。

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店舗名

寛幸

所在地

〒104-0061

東京都中央区銀座４丁目１０−１ HOLON-GINZA 6F

URL

https://share.google/uMHjMWh3XtHKQAzI5